生吃黄瓜的功效与作用

一：[生吃黄瓜的功效与作用]生吃黄瓜的功效与作用_生吃黄瓜的好处详解！

生吃黄瓜的功效与作用_生吃黄瓜的好处详解！
来源：美乐乐 时间：2015-03-09 
 黄瓜大家都有吃过吧。黄瓜不仅好吃，营养价值高，而且价格还非常实惠，一年四季均有卖，黄瓜的功效与作用非常多。小编我就=很喜欢吃黄瓜，它食用方便，而且口感非常好，因此每次在做凉菜的时候都少不了。黄瓜不管是凉拌还是生吃，其营养价值均非常高。
黄瓜又名胡瓜，为张骞出使西域得以引种。黄瓜中含有非常丰富的葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素和维生素C等。黄瓜头苦味部为葫芦素A、B、C、D。其中葫芦素C具有抗肿瘤的作用，而且黄瓜藤还有良好的降压和降胆固醇的作用。不仅黄瓜的功效与作用多，就连黄瓜藤的功效也不少呢。
 
营养健康 | 黄瓜的功效与作用
      黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。常吃黄瓜的好处非常多。小编今天总结如下：
      1、补充维生素。黄瓜中富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮一起吃，补充维生素的效果会更好哦。
      2、护肤。黄瓜中富含钾、镁和硅等矿物质，这些矿物质有益皮肤健康。
      3、补水。黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，因此食用黄瓜能很好地补充体液。
      4、排毒。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石哦。
      5、预防便秘。黄瓜水分多，热量低，具有减肥的功效。其中的膳食纤维能防便秘。
      6、抗癌。黄瓜中还含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，以上元素可以有效降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
      7、预防糖尿病，降脂稳压。黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病哦。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
      8、清新口气。黄瓜汁对治愈牙龈疾病有很大的帮助，常吃能够让口气更清新。
      9、顺发亮甲。黄瓜中的硅元素可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
      10、减轻关节炎和痛风疼痛。黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食还可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
      11、醒酒。黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可以为人体补充重要的营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。
      12、有益肾脏健康。黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
      13、抗肿瘤。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可有效治疗慢性肝炎。
      14、抗衰老。老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中所含的黄瓜酶，具有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦肌肤，具有润肤，舒展皱纹的功效。由此可见黄瓜的功效与作用是非常多的。
      15、降血糖。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，因此糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物来充饥，吃黄瓜血糖非但不会升高，反之还会降低哦。
      16、减肥强体。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
营养健康 | 黄瓜的适用人群
      黄瓜的功效与作用还有很多，大家可以经常食用哦。黄瓜的营养价值高，一般人群均可食用。非常适宜热病患者、肥胖、高血压、水肿、高血脂、癌症、嗜酒者多食。并且黄瓜是糖尿病人首选的食品之一。但是，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者就应少吃黄瓜，因为黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
 
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二：[生吃黄瓜的功效与作用]你一定不知道，生吃黄瓜居然还有这些功效

黄瓜，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺，是大多数人平时都爱吃的一种蔬菜，像什么凉拌黄瓜、酸黄瓜啊，也是小编钟爱的吃法。
有时候，大家也愿意生吃黄瓜，生津止渴，但你一定想不到，生吃黄瓜可是有很多疗养功效的。
一、生吃可减肥
黄瓜里水溶性维生素较高，建议凉拌吃，黄瓜非常适合糖尿病人食用。而且，因其含有维生素E和黄瓜酶，有润肤抵抗衰老、紧致毛孔的作用。此外，黄瓜中的胡萝卜素可提升免疫功能，防止外来病菌侵袭。
黄瓜中含有的丙醇二酸，还可以抑制脂肪的形成，具有非常好的减肥功效。很多人都靠生吃黄瓜来减肥，近日连明星黄晓明也在微博晒午餐菜单：黄瓜和生菜。
二、生吃可排毒
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；黄瓜含有丰富的维生素，能美白肌肤，抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮"味甘、性平"的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒"脚步"。不过，黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。
三、生吃可抗癌美容
黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在，有抗癌的作用。黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为"厨房里的美容剂"，经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎。
四、生吃可清肠
《本草纲目》中早有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。也就是说，黄瓜对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益，能使人的身体保持平顺，避免过多的体内垃圾堆积，生吃能起到排毒清肠的作用，还能化解口渴、烦躁等症。
注意事项
由于黄瓜含有较高的维生素C，生吃时最好别和其它蔬菜一起食用，以免导致其营养成分下降。另外，带皮吃时一定要用盐水洗净。黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜也是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。

三：[生吃黄瓜的功效与作用]吃黄瓜的12个养生功效与好处

来自：冰枫雪  2015-06-27 00:00:00 | 阅读原文 吃黄瓜的12个养生功效与好处
1.补水。
黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。
2.排毒。
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。#p#副标题#e#
吃黄瓜的12个养生功效与好处
3.补充维生素。
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
4.护肤。
黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。#p#副标题#e#
吃黄瓜的12个养生功效与好处
5.预防便秘。
黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。
6.抗癌。
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。#p#副标题#e#
吃黄瓜的12个养生功效与好处
7.预防糖尿病，
降脂稳压。黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
8.清新口气。
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。#p#副标题#e#
吃黄瓜的12个养生功效与好处
9.顺发亮甲。
黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
10.减轻关节炎和痛风疼痛。
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。#p#副标题#e#
吃黄瓜的12个养生功效与好处
11.醒酒。
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。
12.有益肾脏健康。
黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

生吃黄瓜的功效与作用

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