燕鲅鱼

(1) [燕鲅鱼]吃肉就要吃白肉：家常燕鱼(燕鲅鱼)的两种做法

吃肉就要吃白肉：家常燕鱼(燕鲅鱼)的两种做法
     天天吃肉，一定要多吃白肉，这个你懂的，白肉对身体好呗。
    燕鱼，我这都这么叫，刚才查了一下，俗称应该是燕鲅鱼，也叫鲅鱼（不过鲅鱼好像也有好几种，我也不清楚了）。秋季的时候大量上市，属于海鱼，很便宜，3-7元不等。锦州这边很多家庭都喜欢吃，习惯在上市的这个季节买一些冻起来存着，因为进入冬季会比较贵，也不那么新鲜了。
    燕鱼的吃法很多，这个鱼刺很少很少，属于一根刺，就那么一条主线的刺，没有多余的刺，相当于无刺了，所以用来包饺子很方便，也适合小孩和老人吃。
    我家吃燕鱼的方法就两种：炖，炸。
    一、炸的，有图有真相，说说做法：
    1、将鱼收拾干净，去除鱼头，将鱼一劈两半；散上蒜片、姜片、料酒、盐、十三香； 
    2、放入盆里，入味20分钟即可；
    3、锅里烧开油，加入味好的鱼，炸熟即可。      注意：炸的时候用中火，不要炸糊了；趁热吃才好吃，凉了就不好吃咯
    
 
    二、炖的方法也很简单
    1.鱼收拾干净，切段（整条的好看，切段的方便吃，我是现实主义者，方便吃第一，切段）
    2.准备好葱姜蒜（炖鱼中的大蒜很好吃，所以我放的比较多）
    3.用油把鱼炸熟，炸鱼的时候不要翻的过勤，容易翻碎。
    4.多余的油倒出，留少许，放酱油、陈醋、白糖入味，加汤烧开，放葱姜蒜，炖。
    5.盛出，放些香菜，吃鱼必备香菜，味道清香
   

(2) [燕鲅鱼]熏鲅鱼的一次半拉子工程（偷懒伪版熏鲅鱼）

熏鲅鱼的一次半拉子工程（偷懒伪版熏鲅鱼）(2009-07-08 07:28:10) 标签：美食 鱼片 鲅鱼水饺 鲢鱼 黄海 灯芯绒 
分类：美食心情
 
 
 
    周末清理冰箱，又翻出两条鲅鱼。前不久刚做过一次鲅鱼水饺，想想熏鲅鱼好吃，有些馋了。可想到又要油炸又要烟熏的，这大热天的，想想都有些怵，可不想搞得太麻烦。
    可这鲅鱼肉厚坚实，特别是冷冻的，做不好更不容易入味。
    于是我果断地采用了最简单的分割、腌制、油煎三个步骤，竟然把鲅鱼也做出了熏鲅鱼的味道，而且色香味形俱全。呵呵，只不过味道不似熏鲅鱼那么浓郁罢了。
    不过在俺的眼里和嘴里，大热天的，也没怎么费劲，本着偷懒的心，还能够吃上跟熏鲅鱼沾边的煎鲅鱼，已经足够完美了！
    其实，熏鲅鱼的功课，腌制，油炸、熏制三个步骤我只做了一步半，第二步油炸我只是用了比平常做菜稍宽的油，把腌制好的鱼反正面煎成金黄色了。
    剩下的那步用腌鱼调料慢火熏蒸，俺是彻底忽略不计了。
    所以我称之为熏鲅鱼的半拉子工程。
    不过呢，也许是咱的腌料配得好，也许是鱼在冰箱里经过一个上午的充分腌制，总之做出的鲅鱼是肉质细嫩，鲜美无比，虽然不及熏鲅鱼那样干香，可因为受热时间短，比熏鲅鱼又平添了份滋润。
    并且和熏鲅鱼类似，热食，冷食，味道都很不错呢！
     哈哈，没想到咱在厨房偷了个懒，也能享用上这形神兼具的伪版熏鲅鱼呢！
 
 
 
鲅鱼，别名：马交、巴鱼、燕鲅鱼、尖头马加、蓝点鲅、马鲛鱼
    鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月，黄海为5月，东海为7月。   鲅鱼体长呈纺锤形，头长大于体高，口大而斜袭，背部蓝黑色，腹部银灰色，体侧有大小不等的黑色斑点，侧线呈不规则斑纹状，有两个背鳍相距甚小，背、臀鳍后各有8-9个小鳍，尾鳍分叉深。鲅鱼肉厚坚实，呈蒜瓣状，肉色发红，味美，刺少。
    鲅鱼居上层，游速快、喜活食，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。除鲜食外，还可加工制做罐头或咸干品。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。大连人对鲅鱼食用颇有创意，有久负盛名的系列知名小吃，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等，已成大连的名吃，外地游客慕名来连，以争相品尝为快。尤其是鲅鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。与大连隔海相望的威海，同样也是吃鲅鱼的大市，鲅鱼饺子、鲅鱼包子、熏鲅鱼等等都是威海人创造的美食，慕名而来品尝的游客人数众多。
    
　鲅鱼的营养价值：
　1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；
　　2. 鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；
　　3. 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
 
 
 
 做法：
 
1、鲅鱼去其内脏和鳃，洗净腹内贴近脊骨的血；
2、横刀斜切成1.5厘米厚的鱼片；
3、葱姜蒜切末；
4、在鱼片中添加料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油和葱姜末、辣椒面拌匀；
5、把沾满调料的鱼片一层层码入密闭的容器中，最后把剩下的调料汁液淋在鱼片上；
6、用保鲜膜封紧口，放进冰箱冷藏间2小时入味，中间记得翻面一次；
7、热锅冷油，油热后，依次下入腌好的鱼片，改用小火煎制；
8、一面煎至金黄，翻面煎制鱼片的另一面；
9、双面煎至金黄，取出即可。
 
温馨提示：1、经过这种提前腌制的鱼片，可以随吃随取随煎，也可用来红烧；
          2、煎好的鱼可趁热食用，冷食风味独特；
          3、煎鱼时可盖上锅盖，鱼片熟得更快。
 
 
三个要点：
1、鱼片切得太薄容易碎，切得太厚又不容易入味和熟透，1.5厘米左右比较合适；
2、腌制过程中料酒的添加要比平常做鱼用的多些；
3、腌制鱼片时，记得要一片片翻动，尽量让每片鱼肉都均匀裹上调味品，动作要轻，注意不要把鱼肉搅散搅碎；
4、锅烧热后下冷油，油热后，再下鱼片，鱼片没有变色前，不要急于翻动，免得粘锅或成品破碎。
 
   
   
   
   
 
==============================================================================================
    鱼类的可食部分是鱼肌．鱼肌含有较多的优质蛋白质，与牛肉、猪肉一样，其必需氨基酸的含量及其相互间的比值都和人体需要的值相近，尤其是与儿童需要的值相近。鱼肌中含有的钙、磷，亦有助于儿童的骨骼生成和大脑的发育。
    鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，肌群之间存在着相当多的可溶性成胶物质，这种物质使鱼肉易被消化吸收。人体对鱼的吸收率高达96％。
 多给孩子做鱼吃吧，促进儿童骨骼生长和大脑发育，13道家常鱼美食，点击图片可浏览相关博文：
   
香煎鲢鱼
水煮鱼
 
鲅鱼水饺
鲜嫩鲅鱼煎  
   
鲢鱼豆腐
                红烧鲢鱼
 
清蒸带鱼
清蒸片口
 
   
红烧鲫鱼
奶白鲫鱼汤
 
银鱼拖饼  
蛋炒银鱼  
 
 
       美味撅嘴鲢
 
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(3) [燕鲅鱼]鲅鱼的做法大全

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日期：2015-04-15 | 随随发布 | 20个赞
营养丰富的鲅鱼汤的家常做法
家常汤菜谱　　做法：　　1.将韭菜洗净改刀　　2.鲅鱼清理内脏之后冲洗干净，切块　　3.锅中放入适量的油，待油热后放入鲅鱼煎一下　　4.将炸好的鲅鱼取出控油　　5.锅中放...
日期：2015-04-16 | 粗菜淡饭发布 | 20个赞
[图解] 番茄烧鲅鱼的制作方法
红烧菜谱 　　美厨邦小编教你番茄烧鲅鱼的制作方法　　所需的食材：鲅鱼1条，番茄2个，青椒1个，蒜5瓣，姜一块，番茄酱1汤匙，白砂糖2茶匙，盐1.5茶匙　　番茄烧鲅鱼的制...
日期：2016-02-01 | meiku发布 | 20个赞
[图解] 香煎鲅鱼饼怎么做好吃，香煎鲅鱼饼的制作方法
煎菜菜谱 　　关于香煎鲅鱼饼的材料：鲅鱼馅料1盒500克　　配料：鸡蛋2枚、面粉适量、香葱　　调料：大多福猪排酱汁、食用油，香煎龙利鱼的简单做法 　　【香煎...
日期：2016-05-20 | mei09发布 | 20个赞
鲅鱼水饺做法
饺子食谱 　　主料： 中等鲅鱼一条、肥瘦相间的猪肉一小块、韭菜一小把 　　辅料： 姜汁、盐、胡椒粉、味精、油　 　调料： 面粉500克、盐5克、水250克　　...
日期：2014-08-14 | 爱美食发布 | 19个赞
[图解] 西红柿鲅鱼馄饨怎么做
馄饨食谱 　　主料：鲅鱼一尾，西红柿一个，葱姜末适量，鸡蛋一个，盐适量，花椒水少许，香油适量，胡椒粉少许，鸡精少许，花生油适量，酱油少许　　制作步骤：　　将鲅鱼...
日期：2015-07-22 | meiku发布 | 19个赞
红烧鲅鱼怎么做？鲅鱼的做法
红烧菜谱 　　鲅鱼的做法：红烧鲅鱼　　鲅鱼为北方经济鱼之一，是种个性凶猛的鱼种，但以鲅鱼做菜的佳肴中，红烧鲅鱼最为好吃。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰...
日期：2015-09-30 | mei07发布 | 19个赞
[图解] 芝麻味噌烤鲅鱼的11步制作方法
烤的食谱 　　美厨邦小编教你芝麻味噌烤鲅鱼的11步制作方法　　主料：鲅鱼1000g，香油适量，盐适量，赤味噌40g，稻米油少许，白芝麻少许，柠檬少许　　步骤：　　1.买了一...
日期：2016-07-02 | meiku发布 | 19个赞
[图解] 营养美味的炖鲅鱼做法
炖菜菜谱 　　炖鲅鱼 昨天周末，儿子中午回家吃饭，虽然儿子不太喜欢海鲜，但是为了营养我还是要做给他吃，现在开海了，新鲜的小鲅鱼比比皆是，三块钱买了一条，做...
日期：2015-05-14 | 停不下来发布 | 18个赞
熏鲅鱼怎么做好吃
家常菜谱 熏鲅鱼，鲅鱼　　食材：　　鲅鱼，葱，姜，蒜，料酒，酱油，盐，辣椒　　熏鲅鱼做法：　　1、先将鲅鱼洗好切成一段一段，每段大约3cm左右。　　2、放入碗中加入...
日期：2015-09-23 | mei07发布 | 18个赞
[图解] 香煎鲅鱼怎么做？香煎鲅鱼的7步做法
煎菜菜谱 　　主料：鲅鱼两条，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，白醋适量，胡椒粉适量　　步骤：　　1.小鲅鱼两条、去头、去腮、...
日期：2015-10-28 | meiku发布 | 17个赞
[图解] 西红柿炖鲅鱼的美味做法
养生食谱 　　西红柿，炖鲅鱼 西红柿炖鲅鱼的简介：　　中医学认为，西红柿性平，味酸甘，具有止渴生津、健胃消食、清热解毒等功效。鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱...
日期：2015-05-14 | 停不下来发布 | 16个赞
鲅鱼的营养价值，鲅鱼的食用方法
食材百科 　　美厨邦小编为你分享鲅鱼的营养价值，鲅鱼的食用方法　　鲅鱼学名蓝点马鲛，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，肉多刺少，味道鲜...
日期：2015-12-22 | meiku发布 | 16个赞
[图解] 鲅鱼煮大白菜汤的制作教程
家常汤菜谱 　　美厨邦小编为你介绍鲅鱼煮大白菜汤的制作教程　　主料：鲅鱼半条，大白菜200g，芹菜适量，盐适量，味精适量　　步骤：　　1.鲅鱼切块用调料腌下地瓜粉搅拌好...
日期：2016-03-15 | meiku发布 | 16个赞
[图解] 鲅鱼丸子汤的家常做法带图片
春季食谱如何制作鲅鱼丸子汤，鲅鱼丸子汤做法是怎样，鲅鱼丸子汤的制作技巧 　　鲜掉眉毛的鲅鱼丸子汤　　作为一名北方煮妇，鲅鱼不常见，就是见到也是冰冻的居多，想吃...
日期：2016-04-01 | mei08发布 | 16个赞
[图解] 茄子炖鲅鱼的制作教程
炖菜菜谱 　　美厨邦小编教你茄子炖鲅鱼的制作教程　　主料：鲅鱼2条，茄子2个，油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，白糖适量，醋适量，大料适量，香叶适量，香菜适量，料...
日期：2016-07-20 | meiku发布 | 16个赞
[做法大全] 胶东鲅鱼饺子怎么做好吃，鲅鱼饺子的3种做法
饺子食谱关于胶东鲅鱼饺子怎么做好吃，鲅鱼饺子的3种做法的介绍 　　一、鲅鱼饺子的家常做法　　食材准备　　鲅鱼1条，五花肉150克，韭菜100克，面粉250克，清水130克。葱...
日期：2016-08-11 | mei08发布 | 16个赞
制作家常炖鲅鱼
炖汤食谱 　　这次去娘混的饭是一条大鲅鱼，好家伙，快有一米多长了，年前老公拿回了两条，一条给了他妈，一条给了我妈，冷柜中横放竖放都放不下，最后被切成两段才得以安...
日期：2015-04-02 | 一清二白发布 | 15个赞
[图解] 五香熏鲅鱼的美味做法
美食DIY食谱 五香，鲅鱼　　主料：鲅鱼 800克，盐 5克，白酒 5毫升，五香粉 5克，生抽 10毫升，老抽 5毫升，糖 5克　　制作步骤：　　1、准备材料。　　2、将鲅鱼开膛括肚，...
日期：2015-04-25 | 随随发布 | 15个赞
[图解] 鲅鱼头泡饼怎么做好吃
美食DIY食谱 　　美厨邦小编为你分享鲅鱼头泡饼怎么做好吃　　主料：面粉250g，鱼头1000g，盐5g，白酒5ml，生抽5ml，醋5ml，甜面酱10g，油10ml，葱10g，姜10g，蒜10g，糖5g　...
日期：2015-11-21 | meiku发布 | 15个赞
[图解] 鲅鱼大白菜煮面汤的7步制作方法
煮菜菜谱 　　美厨邦小编教你鲅鱼大白菜煮面汤的7步制作方法　　主料：面条500g，鲅鱼半条，大白菜300g，油适量，盐适量，味精适量，蒜苗适量，蒜适量　　步骤：　　1.鲅...
日期：2016-03-15 | meiku发布 | 15个赞
[图解] 鲅鱼丸子怎么做好吃，鲅鱼丸子的制作方法
美食DIY食谱 　　关于鲅鱼丸子的食材：新鲜大鲅鱼1尾取肉1000克，猪肥膘肉200克，葱姜各50克(加水1000克浸泡)　　美食制作： 炸素丸子的做法 　　...
日期：2016-05-26 | mei09发布 | 15个赞
[图解] 鲅鱼丸子汤怎么做好喝
家常汤菜谱 　　美厨邦小编为你介绍鲅鱼丸子汤怎么做好喝　　主料：鲅鱼肉200g，油适量，盐适量，胡椒粉适量，白酒适量，花椒适量，芝麻油适量，葱适量，姜适量，蛋清20g，...
日期：2016-06-18 | meiku发布 | 15个赞
红烧鲅鱼尾怎么做好吃
红烧菜谱 　　 用料：新鲜鲅鱼适量，葱姜蒜适量，干红辣椒适量，香菜适量，水淀粉适量，食用油2大勺，料酒2大勺，红烧酱油2大勺，盐适量　　做法：　　1. 鲅鱼治净...
日期：2015-04-14 | 好煮意发布 | 14个赞
[做法大全] 红烧鲅鱼的做法大全
红烧菜谱 　　红烧鲅鱼是以鲅鱼为主要食材的海鲜类私房菜，味道咸鲜可口，营养价值丰富，但是红烧鲅鱼怎么做好吃?红烧鲅鱼的家常菜做法有哪些?下面小编为您提供了红烧鲅鱼...
日期：2016-01-11 | meiku发布 | 14个赞
[图解] 蜜豆鲅鱼泥怎么做好吃，蜜豆鲅鱼泥的制作方法
宝宝食谱　　关于蜜豆鲅鱼泥的食材：鲅鱼泥子500克，甜蜜豆200克，淀粉适量　　调味料：盐3克，胡椒粉2克，香油适量　　美食制作： 　　注：更多食谱请关注健康饮食栏目。...
日期：2016-05-28 | mei09发布 | 14个赞
[图解] 腐乳酱烧鲅鱼的10步制作方法
红烧菜谱 　　美厨邦小编为你介绍腐乳酱烧鲅鱼的10步制作方法　　主料：鲅鱼2条，油适量，蒜瓣6个，玫瑰腐乳2块，老抽15ml，白糖5g，白酒10ml，鸡精适量，葱姜适量，豆豉...
日期：2016-01-06 | meiku发布 | 13个赞
[图解] 辣炖鲅鱼萝卜的制作方法
炖菜菜谱 　　辣炖鲅鱼萝卜 辣炖鲅鱼萝卜　　原料：鲅鱼两条青萝卜1/2根红辣椒1根绿辣椒1根葱白1大段蒜末2茶匙(10克)姜末1茶匙(5克)　　调料：生抽3汤匙(45ml)辣椒酱2汤匙...
日期：2016-02-26 | mei07发布 | 13个赞
[图解] 香煎鲅鱼排的制作教程
煎菜菜谱 香煎鲅鱼排的制作教程　　香煎鲅鱼排香煎鲅鱼排　　主料：小鲅鱼820克(3条)，鸡蛋1个，面粉100克，水130克　　配料：黄酒2汤匙、胡椒粉1/4茶匙、生姜5克、盐2茶...
日期：2016-02-17 | mei07发布 | 12个赞
[图解] 番茄炖鲅鱼的14步制作方法
炖菜菜谱 　　美厨邦小编为你分享番茄炖鲅鱼的14步制作方法　　主料：燕鲅鱼4条，油适量，盐适量，花椒粉适量，白糖适量，酱油适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，...
日期：2016-07-19 | meiku发布 | 12个赞
[图解] 鲅鱼馄饨怎么做？鲅鱼馄饨的10步做法
馄饨食谱 　　鲅鱼馄饨 鲅鱼馄饨　　主料：　　鲅鱼1条 馄饨皮500克　　辅料：　　姜适量 糖适量 韭菜适量 鸡蛋一个 橄榄油适量 香醋适量 料酒适量 生抽适量 盐适量　　鲅...
日期：2015-10-23 | mei07发布 | 11个赞
[图解] 茄汁鲅鱼的12步制作方法
家常菜谱 　　美厨邦小编教你西红柿鲅鱼丸汤做法　　主料：鲅鱼1条，西红柿280g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，番茄酱2大勺，糖1大勺，料酒1大勺，胡椒粉1小...
日期：2015-12-03 | meiku发布 | 10个赞
[图解] 年夜饭之五香烧鲅鱼的制作方法
节日菜谱五香烧鲅鱼怎么做好吃，五香烧鲅鱼的6步家常做法 　　五香烧鲅鱼用了五香粉，做出的鲅鱼滋味很足;加了一点点糖，成品鲅鱼吃不出甜味，但是却要格外鲜美，糖的提鲜...
日期：2016-01-09 | mei08发布 | 10个赞
[图解] 粉条炖鲅鱼的17步制作方法
炖菜菜谱 　　美厨邦小编教你粉条炖鲅鱼的17步制作方法　　主料：鲅鱼3条，油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，料酒适量，葱姜蒜适量，花椒粉适量，大料适量，香叶适量，...
日期：2016-07-20 | meiku发布 | 10个赞
[图解] 燕麦鲅鱼时蔬饼的12步制作方法
饼的食谱 　　美厨邦小编为你介绍燕麦鲅鱼时蔬饼的12步制作方法　　主料：中型鲅鱼1条，油适量，盐适量，鸡蛋适量，料酒适量，燕麦适量，红甜椒适量，绿尖椒适量，姜适量...
日期：2015-12-09 | meiku发布 | 9个赞
鲅鱼的介绍，鲅鱼的营养价值
食材百科 　　美厨邦小编为你分享鲅鱼的介绍，鲅鱼的营养价值　　鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月，黄海为5月，东海为7月。...
日期：2016-01-09 | meiku发布 | 8个赞
[图解] 怎么用鲅鱼丸子做菜汤
家常汤菜谱　　关于怎么用鲅鱼丸子做菜汤，15步图文做法　　材料：鲅鱼，肥七瘦三的五花肉馅，花椒水，胡椒粉，葱姜末，料酒，糖，盐，油，香菜，醋。　　鲅鱼丸子汤的做法...
日期：2016-06-15 | mei09发布 | 8个赞
[图解] 鲅鱼烧五花肉的制作方法
红烧菜谱鲅鱼烧五花肉的具体做法是怎样，为你图解鲅鱼烧五花肉的美味制作过程 　　包你一吃就刻骨铭心的海陆组合大菜 —鲅鱼烧五花肉　　　原料：新鲜鲅鱼1条(约40...
日期：2016-08-03 | mei08发布 | 8个赞
[做法大全] 各种鲅鱼的家常做法，鲅鱼怎么做
水产食谱 　　美厨邦小编教你各种鲅鱼的家常做法，鲅鱼怎么做　　1、焖鲅鱼　　材料：鲅鱼400g，油、盐、糖适量，生抽、米醋适量，葱、姜、蒜适量，花椒大料适量，水适量...
日期：2016-08-10 | meiku发布 | 8个赞
[图解] 蒜籽烧鲅鱼的7步制作方法
红烧菜谱 　　美厨邦小编为你分享蒜籽烧鲅鱼的7步制作方法　　所需的食材：鲅鱼1条，大蒜1头，姜1块，小葱2根，青红辣椒6个，盐2茶匙，料酒2汤匙，生抽3汤匙，香醋1/2汤匙...
日期：2016-02-02 | meiku发布 | 7个赞
[图解] 怎样蒸干鲅鱼，蒸干鲅鱼的家常做法
蒸菜菜谱美厨邦小编与大家一起分享蒸干鲅鱼的制作方法 　　晒好了干鱼，下一步就是如何吃它了。干鲅鱼吃法可谓多样，有和萝卜一起蒸的，有和茄子一起烧的，还有煎制的等等...
日期：2016-06-06 | mei08发布 | 7个赞
[图解] 鲅鱼韭菜春卷的13步制作方法
卷的食谱 　　美厨邦小编教你鲅鱼韭菜春卷的13步制作方法　　主料：春卷皮150g，油适量，鲅鱼陷适量，韭菜适量　　步骤：　　1.处理干净的韭菜　　2.切成小丁　　3.网上买...
日期：2016-06-30 | meiku发布 | 7个赞
[做法大全] 家常怎么熏鲅鱼美味，熏鲅鱼的3种做法
家常菜谱关于家常怎么熏鲅鱼美味，熏鲅鱼的3种做法的介绍　　一、茶香熏鲅鱼的做法　　葱姜蒜，桂皮，八角　　老抽，生抽，料酒，糖，盐　　鲅鱼，茶叶　　1、将鲅鱼洗净...
日期：2016-08-22 | mei08发布 | 6个赞
[做法大全] 家常红烧鲅鱼怎么做好吃，红烧鲅鱼的3种做法
红烧菜谱关于家常红烧鲅鱼怎么做好吃，红烧鲅鱼的3种做法的介绍　　一、私房红烧鲅鱼怎么做　　葱姜蒜各10克，香菇15克　　冬笋、香菜、味精、老抽、料酒、砂糖、花椒、鸡...
日期：2016-08-22 | mei08发布 | 6个赞
[图解] 教你如何酱焖鲜鲅鱼，家常炖鱼好吃不腥的小窍门
焖菜菜谱酱焖鲜鲅鱼的图文教程 　　　分享下几个家常炖鱼好吃不腥的小窍门 ：　　1、鱼的内脏、鱼鳃、腹内黑膜、靠脊骨处的积血一定要彻底清除;　　2、清洗好的鱼一定要沥...
日期：2016-07-28 | mei08发布 | 5个赞
[图解] 鲅鱼怎么煎
煎菜菜谱教你如何香煎鲅鱼，香煎鲅鱼的制作方法　　香煎鲅鱼的做法　　1、鲅鱼洗净控干水分，切段，斜切，不要太厚，放入干净盆中　　2、葱姜、红辣椒剁碎一点，和大料、...
日期：2016-06-30 | mei08发布 | 4个赞

燕鲅鱼

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