情绪歇后语
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江中乳酸菌素片篇一:江中牌乳酸菌素片

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经常闹肚子,经常便秘,肠道有问题,这是因菌群失调引发的肠道功能紊乱,表现为肠道敏感性高、耐受性差,受刺激后影响了肠道正常功能而产生肠道消化问题。经常便秘表现为:几天都不拉一次,腹胀或伴有腹痛、肠胀气等;大多受到饮食作息习惯的打乱、情绪的紧张或焦虑等刺激因素诱发,常见于老年人、家庭妇女;经常闹肚子表现为:一天拉几次,肚子不舒服,隐隐作痛,咕咕叫,总想跑厕所;大多是饮食引起,吃点辛冷酸辣(如海鲜/火锅/冷饮等)就拉,还有的人外地出差、水土不服,肚子就闹腾,常见于中青年;江中牌乳酸菌素片,经由牛奶发酵提炼的乳酸菌素制成,尤如固体酸奶,促生肠道有益菌,平衡菌群失调,恢复肠道功能,双向调节肠道健康。
成 份 本品每片含主要成分乳酸菌素0.4g。辅料为蔗糖、阿司帕坦、香精、硬脂酸镁性 状 本品为淡黄色或淡黄棕色片;味酸。规 格 按乳酸菌素计0.4克有 效 期 24个月。贮 藏 密闭,在凉暗处(避光并不超过20℃)存放注意事项 1. 如服用过量或出现严重不良反应﹐应立即就医。 2. 对本品过敏者禁用﹐过敏体质者慎用。 3. 本品性状发生改变时禁止使用。 4. 请将此药品放在儿童不能接触的地方。 5. 儿童必须在成人监护下使用。 6. 如正在服用其他药品﹐使用本品前请咨询医师或药师。批准文号 国药准字 H20059905
什么是乳酸菌
是指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢.革兰氏染色阳性细菌的总称。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌,目前至少可分为18个属.共有200多种,除极少数外,其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其广泛存在于人体的肠道中,目前已被国内外生物学家所证实,肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。
肠道有益菌占比与健康正相关
乳酸菌素片的药理
1:可在肠道内壁表面形成保护层,有效阻止病源菌与病毒的侵袭2:可刺激肠道产生抗体,从而提高肠道自身的免疫功能3:能够保护并促进肠道内有益菌的生长,可选择性的杀死致病菌4:能调节肠道内水和电解质的平衡。5:可促进胃酸的分泌,增强消化。
活性乳酸菌的作用
1、促进消化吸收2、调节胃肠道菌群平衡3、纠正肠道功能紊乱4、调节免疫,抑制肿瘤5、防止便秘
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江中乳酸菌素片篇二:【寻找最好的酸奶发酵剂】12种乳酸菌大比拼 | 果壳网移动版

江中乳酸菌素片_【寻找最好的酸奶发酵剂】12种乳酸菌大比拼


之前看过营养科普达人范志红老师的一篇日志《酸奶里的益生菌值得买吗》写道:“自己制作酸奶的好处是可以吃到最新鲜的酸奶,保证活菌数不因为长期冷藏而下降。但是,其中究竟有多大比例的菌是保健菌,还是不可能知道……”
最近又看到市面上益生菌的广告特别多,什么8菌种复合益生菌、甚至活菌数量超过300亿的。再看这些益生菌的价格犹如过山车一般,有的高达12元/1.4g,吃一个月要将近400元;也有的低至9元/10g,足足可做10升酸奶。再看看包装上的成分,主要都是乳酸菌,他们到底有什么差别,做出酸奶来到底效果如何?口味如何?是不是就真的像范老师说的那样?
不管他们宣传的多好听,价格多么实惠,我坚信一点,只要是活的乳酸菌,就一定可以做出酸奶来。作为范老师的粉丝和一个美食DIY发烧友,加上之前的牛奶测评受到网友支持鼓励,让我动力大增,最近正在研究怎么自制酸奶最好吃。现在我就给大家分享一下我用各种益生菌做酸奶的亲身体验和我选择益生菌类产品的心得。
一、益生菌大家族 家族之一:酸奶发酵剂 这一家族主要功能只是用来做酸奶的,保质期大概在常温保存通常12个月左右,冷冻保存18-24个月。
从配料表看,这些菌粉主要分为两种成分:
第一种,一系列乳酸菌。别看后面写了一大串,有的列出七八种,含量其实非常有限。普通的酸奶发酵剂,如果就每包的营养成分讲,其实谈不上什么营养价值的。
第二种,麦芽糊精。从配料表顺序看,麦芽糊精大部分都排在第一位,也就是说这一小袋益生菌粉里面含量最多的就是这个添加剂了。这个成分的性质稳定,溶解性能良好,吸湿性低,不易结团,有较好的载体、填充、乳化、增稠效果。一般做粉剂产品都会用这个添加剂(以上来自百度知道)。
特别提一下易极优easiyo,它是奶粉和发酵剂混在一起的,不用加牛奶,而是加水冲调发酵的,别看总量多,其实98%是奶粉,再加上白糖,菌粉含量应该超不过1%,但价格不菲,一会儿看看发酵结果就知道这个到底值不值了。(以下是包装标示详情,DIY酸奶价格按“乳酸菌+500mL牛奶”计算)
家族之二:益生菌制剂 ① 单纯益生菌型:culturelle、GNC,只有菌种,没有益生元和其他成分,成分有些单一,个人觉得可能不利于益生菌在肠道内定植。
② 益生菌+益生元型:汉臣氏、合生元、美产纽崔莱,有菌种和有益于菌种繁殖的益生元,可以起到一定的菌群调节功能。
③ 益生菌+益生元+其它营养成分:东方倍力,和上面的益生菌和益生元相比,这个品牌的还加了D-甘露糖醇和β-胡萝卜素,我觉得应该还会有一些其他的作用,看起来挺全的。
④ 非益生菌:江中乳酸菌素片,乳酸菌素为乳酸菌代谢产物,非益生菌、非益生元,跟上面几个没有太多可比性。
用50mL水溶解以后状态、口味对比:
① 汉臣氏:黄色半透明,表面一层白沫,香橙味,冲水后较淡。
② 美产Culturelle:白色半透明,微酸。
③ 东方倍力:口味不错,酸甜,有奶香味。
④ 美产GNC:我想应该不是咀嚼的,放在舌头上涩涩木木的,还有点发苦,赶紧喝了几大口水。
⑤ 安琪伊仕特:涩味较重,没有其他味道。
⑥ 艾美艾佳:与安琪无差别。
⑦ 川秀:与安琪无差别。
⑧ 佰生优:与安琪无差别。
⑨ 易极优easiyo:白色较浓,奶粉味,有涩味。
⑩ 合生元:微酸,没有特殊味道。
(11)美产纽崔莱:口味较好,微酸,有清香果汁味。
(12)江中乳酸菌素片:口味不错,咀嚼有酸奶味,但质地较硬。
把所有的都尝过一遍后,个人感觉东方倍力和江中的最好吃,像酸奶片,就是有点硬。口服益生菌粉剂因为冲水以后味道变得很淡,只有一些酸味,只有汉臣氏和纽崔莱口味较好,有点果汁味,其他的口感并不太好,如果我是孩子的话,我肯定不会主动想要喝它们的。其他几个酸奶发酵剂,因为并不是直接服用的,味道就更不用提了,非常涩,几乎难以下咽。尝过一遍后我的舌头基本没有知觉了。
二、酸奶发酵大比拼
了解完这些菌种的基本性状,终于到了最激动人心的环节:酸奶发酵大比拼!
⑧佰生优、⑤安琪伊仕特、⑦川秀、⑥艾美艾佳:吃起来味道有些酸涩,凝固性好,但是口味很像是从超市买的简易包装的用来做酸奶沙拉的那种味道,没法直接喝,加入蜂蜜后才好一些。这四种味道没有本质区别。Tips:如果用这几种发酵剂做酸奶,一定别忘买蜂蜜或者果酱。
另外,第一组发酵6小时后,汉臣氏、易极优仍没有凝固。汉臣氏继续发酵4小时后凝固,易极优换一次开水后继续保温发酵6小时才能凝固,详见第二组发酵的图片。
最后,DIY酸奶小结:
1. 最好喝的酸奶是:东方倍力乳酸菌片做出来的酸奶,口感绵密顺滑,酸甜适中。但是发酵时间比粉要长2~3个小时。
2. 成本最高的酸奶:美产纽崔莱益生菌粉做出来的酸奶,折合约21元/500mL。
3. 成本最低的酸奶:佰生优酸奶发酵剂做出来的酸奶,折合约5.8元/500mL(基本就是个牛奶的价格),就是口味有点酸涩。
4. DIY酸奶最激动的时刻就是:享受在发酵完成时,掀开盖子揭晓发酵成败的那一瞬间。
5. DIY酸奶最大的乐趣就是:不仅是享受舌尖上的美味,更重要的是享受整个制作过程所带来的成就感。
p.s. 心得:
1. 制作酸奶确实是鉴别牛奶好坏的方法之一,更是鉴别益生菌、发酵剂的好手段。
2. 用不同酸奶发酵剂做出来的酸奶味道没有本质区别,虽然成功率很高,但是如果不添加任何辅料,味道真的是不够好。
3. 易极优easiyo用不插电酸奶机和不用牛奶进行酸奶发酵的概念很好,但这个原味的非常重口味,让人很难接受,easiyo其他口味虽然不错,但是添加剂也不少,总觉得还是不太放心。
4. 益生菌制剂不是菌种种类越多越好,也不是活菌数越多越好。普通酸奶发酵剂菌种多,但口味并不理想,而像GNC益生菌种类数量号称40亿,但是终究没能做出酸奶。
5. 最后,作为营养的非科班人士,我的方法可能在专业人士眼里不是最科学的,我也不清楚专家如何评判,但是这种尝试让我对乳酸菌有了更深入的理解,而且亲身体验告诉我东方倍力益生菌酸奶确实是最好喝。
大家还等什么,快点行动起来,一起来享受做酸奶的乐趣吧!

by the way 之前我在CHH网站上也发表过这篇,反响不错,希望让果壳的小伙伴们也看看
供大家参考 http://www.chiphell.com/thread-1033229-1-1.html

江中乳酸菌素片篇三:服用乳酸菌素片三注意


服用乳酸菌素片三注意
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其药理作用主要是:①可在肠道内壁表面形成保护层,有效地阻止病原菌与病毒的侵袭;②可刺激肠道产生抗体,从而提高肠道自身的免疫功能;③能够保护并促进肠道内有益菌的生长,可选择性地杀死致病菌;④能调节肠道内水和电解质的平衡;⑤可促进胃酸的分泌,增强消化功能。在使用乳酸菌素片时,应该严格遵照正确的方法服用,如果擅自改变服用方法,就会削弱药效。那么,服用乳酸菌素片时,应注意哪些事项呢?
一、乳酸菌素片要嚼服有些人觉得嚼服该药的味道不好,就用水直接送服。其实,这样做对药效的发挥是十分不利的。因为,乳酸菌素片在嚼服时可以与口腔中的唾液充分混合而形成糊状,这使得该药进入胃肠道后能够迅速分解,直接增强肠道内的酸性,从而可抑制肠道内病原菌的繁殖。而且,唾液能够降低乳酸菌的发酵和产气作用,使药物发挥作用的速度加快。
二、乳酸菌素片不宜与抗菌素合用 有些人在出现腹痛、腹胀或胃肠不适时,常喜欢将此药与庆大霉素、氟哌酸(诺氟沙星)等抗菌素一起服用,认为这样既可以调节胃肠功能,又可以杀菌,会增强治疗效果。事实上,乳酸菌素片是不能与抗菌素合用的。因为乳酸菌素是生物活性物质,抗菌素可抑制或减弱其生物活性,降低该药的疗效。除以上药物外,磺胺类、呋喃唑酮类药物,也不能与该药合用。如果,该药在使用的过程中确需与其他类药物合用,则需咨询医生,以免影响药效。
三、乳酸菌素片不宜与有收敛作用的药物合用当人们得了或不当发生时,常会把乳酸菌素片与鞣酸蛋白、次碳酸铋、药用炭、复方地芬诺脂等药物合用。这些药物都有吸附或收敛作用,能阻止肠道内的异常发酵(即蛋白质在肠道内发生腐败,诱发大量致病菌繁殖),减少毒物在肠道内的吸收及对肠黏膜的刺激,减少渗出,从而发挥止泻作用。但是,这类药物的吸附和收敛作用,也会降低乳酸菌的活性,所以如果把乳酸菌素片与此类药物合用反而会降低它的药效。
此外,在嚼服乳酸菌素片后,宜用温水送服口内的残留药糊,水温一般以不超过40摄氏度为佳。此时,一定要注意水温不能过高,因为水温过高容易抑制乳酸菌的活性而降低药效。

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